Notre Histoire
Notre brasserie - restaurant a été ouvert en 1954 par Lucien Duchemin, résistant de la première heure au côté du Général de Gaulle en Angleterre. Ayant une formation de chef en cuisine, dès la fin de la guerre, il a travaillé dans un premier temps dans un restaurant renommé parisien pour voler ensuite rapidement de ses propres ailes. Sa brasserie s'appelait Un voyage à Londres.
Lucien Duchemin est mort jeune, lui et ses blessures ne s'étaient jamais remis complètement de la guerre. Sa jeune veuve a décidé de changer de nom et d'appeler la brasserie "Chez Lucien", en mémoire de son mari décédé.
En 1981, Chez Lucien a changé de propriétaire. Nous avons décidé de garder l'identité du restaurant et de perpétuer la mémoire de son fondateur, Lucien Duchemin.
